標高1,800メートルの本物の職人技

スパイク ハーブは当社の哲学の最も重要な要素です。スパイク ハーブの収穫自体が、少数のアルプス農家だけが習得した芸術的な形式です。野生のスパイク ハーブは、今日でも、ケルテン州のユネスコ ノックベルグ国立公園の標高約1,800メートル付近で収穫されています。何世代にもわたって地元のアルプスの牧草地の農家の家族の手によって愛情を込めて収穫されているものです。家族経営の農場は次世代に引き継がれ、何世紀にもわたって行われてきたように、スパイクの収穫は手作業で行われています。 スパイクの収穫は、高山の牧草地の農家に重要な経済を保証すると同時に、何十年も続いている伝統を伝えています。

 

この生きた伝統により得られる貴重なスパイク植物のエキスを使用して、世界のどこにも類を見ないユニークな製品を提供することができます。アルプスの農家やスパイクの植物とのこの緊密な関係の重要性は、創設者の孫であり、現社長のウィカート・トイフェル自らが収穫後に乾燥させたスパイク ハーブを受け取り、スパイク社の本社に届けていることからも垣間見られます。これは、スパイク社とアルプスの農家の間で毎年行われている恒例行事です。

 

 

非常に革新的–フェアトレード(公正取引)と統合された持続可能性

 

伝統を尊重することに加えて、私たちの家族経営を刺激しているのは革新です。伝統と革新という2つの用語は、決して反対ではありません。むしろ逆です。伝統を取り入れて復活させるのは革新だという事があるのです。

 

私たちにとって、革新はフェアトレードと持続可能性の実践に直接関係しています。

 

私たちにとって、持続可能性を実践する事は、ナチュラルな製品というだけではありません。COSMOS認証を取得し、可能な限り高い品質を維持すること。私たちは革新的なパッケージのコンセプトを推進し、エコロジー活動において地域性に焦点を当てています。私たちが原料とパッケージを選ぶ時には、環境的および社会的基準が決定的な役割を果たしています。 また、私たちは、主に地域のパートナーと協力しCO2排出量の多い長距離の輸送を避け、地域の経済システムを強化することを目指しています。

  

 

私たち自身の4つの壁の持続可能性

 

自社の工場でも、可能な限り細心の注意を払って利用可能な資源を使用しています。使用する電力の大部分を太陽光発電システムで生成しています。足りない電力をカバーするために、100%グリーン電力を使用しています。暖房には100%バイオガスを使用しています。

 

さらに、私たちの目標は、会社で一貫してエネルギーを節約することです。たとえば、2008年以降、エネルギー消費量を約2/3に削減することができました。私たちは、持続可能性が私たちから始まると信じています。

 

最近の受賞歴です(私たちの持続可能な企業哲学を支持してくれました)

・ドイツの持続可能性賞、ドイツ連邦政府のCSR賞、ドイツ消費者協会の「持続可能性な製造者」賞